Warum wird Wasser beim Aufheizen basisch? (Physik der Sprudelflasche)
Vollständiges Transkript: „Warum steigt der pH-Wert bei frischem Wasser eigentlich immer an? Das Geheimnis liegt in der gewöhnlichen Physik, ähnlich wie bei einer Sprudelflasche. Frisches Leitungswasser enthält von Natur aus viel gelöstes Kohlendioxid, also CO2. Im Wasser wirkt dieses Gas wie eine leichte Säure, die den pH-Wert anfangs niedrig hält. Wenn Sie Ihren Whirlpool nun aber auf wohlige 37 Grad aufheizen und die Massagepumpen aktivieren, passiert Folgendes: Warmes, bewegtes Wasser kann Gase viel schlechter binden als kaltes. Das CO2 entweicht in Form winziger Bläschen einfach in die Luft. Man nennt das Ausgasen. Weil dem Wasser dadurch seine natürliche saure Komponente verloren geht, überwiegen plötzlich die basischen Mineralien, und der pH-Wert klettert unweigerlich nach oben. Erst wenn Sie über einige Tage oder Wochen hinweg immer wieder pH-Minus zugeben, bauen Sie diesen sogenannten Karbonatpuffer im Wasser langsam ab. Ist dieser Puffer erst einmal auf das richtige Maß reduziert, hört das Wasser auf zu arbeiten – und Ihr pH-Wert bleibt endlich stabil.“